![首乌藤的营养价值](http://img.hubeilong.com/240214/200Q15L9-0.png)
文章插图
首乌藤,秋、冬二季采割,除去残叶,捆成把,干燥 。性状本品呈长圆柱形,稍扭曲,具分枝,长短不一,直径4~7mm 。表面紫红色至紫褐色,粗糙,具扭曲的纵皱纹 。节部略膨大,有侧枝痕 。外皮菲薄,可剥离 。质脆,易折断,断面皮部紫红色,木部黄白色或淡棕色,导管孔明显,髓部疏松,类白色 。无臭,味微苦涩 。首乌藤的营养成分
首乌藤中含有大黄素、首乌多糖、黄酮类、植物甾醇、脂肪酸等成分 。
【首乌藤的营养价值】
抗菌
首乌藤中含有的大黄素具有抗菌、抗炎的作用,可用于治皮肤瘙痒 。
抗氧化
首乌藤中含有的黄酮类、首乌多糖等成分具有抗氧化的作用,可以增强身体抵抗力 。
抗炎
首乌藤含有的植物甾醇具有抗炎作用,还可以抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成,可预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病 。
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