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1、玉兰片要焯水 。
【玉兰片要焯水吗 玉兰片要不要焯水】2、玉兰片是一种新鲜的春笋和冬笋 ， 经过一系列加工制就之后所形成的干制品 ， 在平时生活中 ， 如果我们在家中自己制作玉兰片的话 ， 最好可以进行焯水 ， 因为玉兰片中会富含一些草酸含量非常丰富 ， 进入我们身体之后 ， 这种物质会影响到身体对于钙质的吸收 ， 所以说我们在吃玉兰片之前最好进行潮水 ， 同样的它作为一种干制品进行焯水之后也可以提高它的口感 ， 还可以去除他的一些涩味 ， 而且在玉兰片焯水的过程中会使草酸分解 ， 这样会增加我们身体对于钙质元素的吸收 。
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