人体中毒|豆角不要和此物一起炒，吃了等于没病找病，很多人还蒙在鼓里

豆角是家常菜中常见的一种。经常食用可以强健脾胃、增强食欲，对于脾胃虚弱的人非常有益。

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豆角中含有微量元素铜，这种物质能够作用于人体的中枢神经和免疫系统，是人体不可或缺的微量元素。豆角不仅能够强健脾胃，还能消暑化湿、利水消肿，从而起到润燥利便的作用。【 人体中毒|豆角不要和此物一起炒，吃了等于没病找病，很多人还蒙在鼓里】

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虽然，豆角对人体有很多好处，但是在在制作过程中容易出现错误，造成人体中毒等一系列副作用。1.?豆角不可以生吃

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豆角本身含有皂素，这种物质可以致使人体中毒。因此，在食用豆角的时候，我们应该把豆角彻底煮熟，一些凉拌豆角的菜中，更应该延长豆角焯水的时间，以防吃了以后中毒。2.?豆角要摘干净豆角的两侧含有豆筋，如果不摘除的话，不仅会影响食用口感，还会引起腹胀、消化不良。并且，没有摘除豆筋的豆角是绝对不要给有消化道疾病的人群食用的。3.?豆角不要和醋同食

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豆角中含有一种物质叫胡萝卜素，这种物质非常容易被醋酸破坏。恰巧，醋的主要成分就是醋酸，因此，醋酸会严重破坏豆角的营养物质，并且很有可能造成中毒反应。所以，大家在吃豆角的时候，应该尽量避免二者搭配在一起。你最喜欢的豆角做法是什么呢？欢迎评论区留言分享。