1、材料:鲜猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克 。
2、将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净;阿胶打碎 , 红枣洗净 。
3、锅洗净加清水1000克,下入猪皮先大火烧沸,下入红枣,烧沸,转用文火久炖至猪皮熟烂,捣碎去枣核 。
【阿胶红枣汤做法窍门】4、下入阿胶,红糖,用小火慢熬 , 至完全融化,即可食用 。
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