舌头为什么能分辨味道

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大家好，下面小编就和大家分享一下舌头为什么能分辨味道。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
因为舌头上有味蕾。
味蕾是味觉感受器，不仅生长在舌头的乳头，也生长在口腔的舌底、咽和软腭。味蕾在婴儿期最发达，然后逐渐减少，老年时明显减少。
有些人称舌头为& ldquo味觉探测器& rdquo确实如此。各种酸甜辣都要先被它尝一尝。
舌头为什么能分辨味道？秘密在于长在舌头上的味蕾。味蕾是味觉感受器，不仅生长在舌头的乳头，也生长在口腔的舌底、咽和软腭。味蕾在婴儿期最发达，然后逐渐减少，老年时明显减少。所以，不要以为小孩子不懂味道。事实上，他们的味觉比成年人敏感得多。正因为如此，给孩子吃药是最难的。大人吃了不觉得苦，小孩一摸舌头就哭。
味蕾是椭圆形结构。它外面有一层盖细胞，里面有细长的味细胞。味细胞末端有纤毛，称为味毛。支配味蕾的感觉神经末梢被味觉细胞所包围，它们像电线一样将味觉细胞的兴奋传递到大脑中的味觉中枢。
【舌头为什么能分辨味道】虽然味蕾的结构是一样的，但是我们通过它感受到的味道可以分为四种:甜、酸、苦、咸。至于其他味道，比如涩味、辣味，都是这四种融合而成的。对于人类来说，感觉甜味的味蕾分布在舌尖。感觉酸的味蕾更多在舌头的后半部；感觉苦味的味蕾集中在舌根；至于咸味味蕾，分布在舌尖和舌头两侧的前半部。除了味蕾，舌头和口腔中还有大量的触觉和温度感受器。在中枢神经系统中，当这些感觉结合起来，特别是当嗅觉参与其中时，可以产生多种复合感觉。了解了这些情况之后，我们在吃饭的时候，不妨试着鉴别一下，酸甜苦辣咸这四种味道是否来源于舌头的不同部位。
以上解释了舌头为什么能分辨味道。本文到此结束，希望对大家有所帮助。