了解一下 鲍鱼的做法及清洗

【了解一下 鲍鱼的做法及清洗】

了解一下 鲍鱼的做法及清洗

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欢迎观看本篇文章 , 小柴来为大家解答以上问题 。鲍鱼的做法及清洗,了解一下很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、清洗方法:鲍鱼用清水浸泡;用刀去掉鲍鱼肉;取出鲍鱼的内脏;用刷子刷干净 。
2、做法:将洗净的鲍鱼面用十字刀切好;放入碗中,加入少许料酒、盐和胡椒粉 , 撒上葱、姜、蒜腌制10分钟;将葱、姜、蒜捞出,放回壳中;蒸锅加适量水,烧开,鲍鱼蒸8分钟,取出;锅中放少许食用油,加入蒜末、剁椒酱、少许酱油炒香;均匀撒在鲍鱼上,最后撒一点葱花 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。