用料：猪肉、胡萝卜、蒜黄、香菜、海蜇、生抽、料酒、淀粉、香油、花生油 。
做法：
1、胡萝卜切丝，猪肉洗净切丝放入水淀粉抓匀，蒜黄、香菜切段，海蜇洗净，碗中加入生抽、料酒、淀粉调汁 。
【海蜇怎么炒好吃】2、锅中加入花生油 。
3、放入肉丝 。
4、炒出香味 。
5、放入胡萝卜丝煸炒 。
6、放入蒜黄 ， 香菜炒匀 。
7、放入海蜇 。
8、倒入调好的料汁，淋上香油出锅即可 。

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