1、适宜的贮藏条件温度10℃，相对湿度80%～90% 。贮藏方法佛手瓜极耐贮藏 ， 选择单果重0.25～0.5千克、无伤、形正的佛手瓜，采收后置于室温下，当天气变冷时，移到10℃左右的场所贮存，陆续供应市场 。
【佛手瓜的贮藏保鲜技巧】2、在商品瓜贮藏期内 ， 如长出胚芽，要及时摘去，继续保存至翌年4月 。在产区农户一般将佛手瓜贮藏在瓦缸或地窖里 。在适宜的条件下，可贮存5个月左右 。

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