文章插图
1、主料：虾仁适量 。
2、辅料：腰果适量、毛豆适量、胡萝卜适量 。
3、将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟 。
4、毛豆煮熟后过凉水沥干水份 。
【腰果虾仁的做法步骤教学 腰果虾仁怎么做】5、腰果热锅冷油中放入 ， 用锅铲不断翻动它 ， 颜色转黄时即要关火 。
6、炸好的腰果放吸油纸上吸吸油 ， 倒掉锅里的余油 。
7、锅内不用放油了 ， 直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下 。
8、再放入虾仁 ， 撒些盐跟椒盐粉翻炒 ， 虾仁变色后即可关火装盘 。

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