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1、巨峰葡萄是可以酿酒的 。
【巨峰葡萄可以做葡萄酒吗 巨峰葡萄适合酿葡萄酒吗】2、巨峰葡萄水份多糖份低 ， 单宁含量少 ， 酿造出多为带甜的葡萄酒 ， 虽也可称之为葡萄酒 ， 但是真正意义上的葡萄酒是指用酿酒葡萄（赤霞珠 ， 蛇龙珠等 ， 产地多在北方）通过科学的方法酿造出来的酒 。只是目前市面都是巨峰葡萄在卖 ， 所以全国大部分地区流行的家庭自酿还是以巨峰为原料 ， 酿些简单的 ， 带甜的 ， 即喝的葡萄酒 ， 此种极少添加物的简单酿造法 。
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