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1.鸡胸肉洗净切?。?杏鲍菇切片，菠菜洗净，葱姜切丁备用 。
2、适量油油不热时，放一勺糖铲搅拌 。
3.肉入锅后放入葱、姜、干辣椒，至变色 。
4.加入几滴料酒，翻炒几下杏鲍菇 。
5、继续翻炒加入蚝油 。
6、最后适量盐调味加一颗菠菜翻炒 。
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