正确炖燕窝的方法 燕窝正确的炖法


正确炖燕窝的方法 燕窝正确的炖法

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1、首先,将干燕窝浸泡在纯净水或凉白水中 。冬季发泡时间通常较长,5~6小时,夏季3~4小时 。
2、把泡好的燕窝顺着它的纹理撕成条状是非常容易的 。从顶部挑出剩余的鸟毛,然后用清水冲洗两遍 。
3、真正好的燕窝应该是透明的,燕窝要用滤网过滤 。
4、可以用小瓷杯或者玻璃杯 。应该是干净无油的,不是塑料的 。把干净的燕窝放进去,然后加入适量的纯净水,水量与燕窝齐平 。
5、大火蒸30分钟 。如果时间太长,就会变成水 。
6、蒸燕窝可以加一点冰糖和桂花一起吃 , 也可以加牛奶或者红枣干一起吃 。燕窝可以做成甜的,也可以做成咸的,但大部分都做成甜的,味道也不错 。燕窝要长期吃才有效果,偶尔吃一两顿也起不到什么效果 。另外燕窝要空腹服用 , 这样吸收程度更好 。可以一次做1~2个灯,然后放入冰箱冷藏5~7天 。每次服用3~5克 。
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