田园杂烩怎么做好吃

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1.材料:鸡翅6只，排骨6根，西兰花适量，西红柿一个，绿豆一个，盐适量，料酒一勺，糖半勺，味精适量，黑胡椒适量。
2.解冻鸡翅和鸡肋。解冻后的鸡翅会用斜刀花开，放入沸水中煮。西兰花掰成小花，泡在淡盐水里备用。将西红柿切成块，用料理机打成番茄酱。
3.鸡翅里的排骨倒入六成油，然后倒入一勺料酒，迅速盖上锅盖。待料酒挥发后，将翅中排骨翻炒至表皮变黄。
4.倒入番茄酱和适量的水。大火烧开后，加入四季豆和适量的糖。
5.出锅前加入西兰花，盖上锅盖，静置3到4分钟。加盐和味精出锅。
6.上桌后撒上黑胡椒调味。
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