文章插图
1.材料:肉末100g、鲜香菇8个、鸡蛋1个、胡萝卜适量、酱油0.5勺、淀粉2小勺、油适量、盐适量、蒜瓣3瓣 。
2.蘑菇洗一次，用盐水浸泡 。盐水可以有效去除蘑菇上的黑色附着点 。
3.将肉剁成粉，胡萝卜切条，然后换成胡萝卜?。尤胨饽⑸邸⒀巍⒔从汀⒂? ，搅拌均匀备用 。
4、将香菇清洗干净，拔下菇柄，不要浪费菇柄 ， 直接剁碎加入馅料中 。
5.把蘑菇倒过来，把肉塞进蘑菇伞里 。
6.鸡蛋打在全蛋液里，浇在肉馅蘑菇上 。
7.上锅蒸15分钟，出锅 。香菇蒸完会缩水 ， 然后把水倒掉 。
8.将蒜末炒香，调些酱油，浇在蘑菇上 。
【蘑菇酿肉的做法大全】以上解释了蘑菇酿肉的做法 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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