怎么保存野生菌放一年都不坏 野生菌可以保存多久


怎么保存野生菌放一年都不坏 野生菌可以保存多久

文章插图
1、速冻:将野生菌直接放进急冻室进行速冻 , 速冻的野生菌口感稍微比新鲜的野生菌差一点 , 但是不是经常接触的人 , 感觉不出来 , 所以速冻的野生菌是最多的 。
2、在太阳下脱水进行干制:将洗净的野生菌放在太阳光下进行脱水 , 干制后的野生菌的气味更浓烈一些 , 比较适合煲汤 。
3、用盐腌制:保存时间也比较长 , 但食用前适当进行脱盐 。
【怎么保存野生菌放一年都不坏 野生菌可以保存多久】4、油炸后密封保存:油炸味道很好 , 但并不是非常健康 。