7)豆腐用手掰块备用 。
8)将掰好的豆腐块 ， 放入小锅中 ， 加入清水煮开 ， 去除异味 ， 用清水泡起来备用 。
9)青花椒 ， 用水洗净备用 。
10)将大葱切段 ， 小一些的葱切葱花青红辣椒分别切丝备用 。
11)炒锅放油 ， 下入青花椒炸香 。
12)然后放入火锅底料超香 ， 然后放入大蒜和大葱段翻炒 。
13)下入腌制好的鸡肉块 ， 翻炒 。
14)加入姜汁和少许酱油 ， 翻炒断生 。
15)加入适量的清水或者高汤 ， 然后放入焯水的豆腐 。
16)豆腐放入锅中后 ， 盖上锅盖 ， 煮20分钟 。
17)将煮好的鸡肉好豆腐 ， 倒入装菜的食器里 。
18)另取一锅 ， 放入食用油 ， 下入青花椒炸花椒油 。
19)再放入葱花 ， 炸香出葱油 。
20)放入青红辣椒丝翻炒断生 。
21)将炸好的复合油 ， 浇在盛好的菜盆里 ， 即可上桌食用 。
【豆腐的 神奇 功效你知道多少？9种美味豆腐的做法！】

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