文章插图
泡菜不一定要用泡菜盐的 ， 泡菜盐用的盐可以是普通的食盐，最好是粗盐这样的盐口感上会更细腻，而且味道比较浓重，不需要放太多 。
【泡菜一定要用泡菜盐吗】没有经过特别加工的食盐，在泡的时候需要准备好一些蔬菜，可以加自己爱吃的，根据方法和步骤进行 。
泡菜主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸，而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微生物的 。泡菜使用低浓度的盐水 ， 或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品 ， 只要乳酸含量达到一定的浓度，并使产品隔绝空气，就可以达到久贮的目的 。泡菜中的食盐含量为2%到4%，是一种低盐食品 。
- 用爆奶霜要用化妆水吗
- 油画要用几种油
- 为什么吃菠萝要用盐水泡一下
- 孜卷面怎么和
- RSI指标的主要用法有哪几种
- 做广告要用什么软件
- 家庭自制泡萝卜泡菜
- 运动一定要穿速干衣吗
- 阳台出现漏水一定是楼上的问题吗
- 炒糖色加热水还是冷水