【如何判断蒸馒头时的生熟】1、用手轻拍馒头，有弹性即熟 。
2、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟 。
3、手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。
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2、撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟 。
3、手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟 。