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使用 。用来做南瓜粥的南瓜一般都是老南瓜，但是老南瓜的皮比较硬，很难煮 。如果一起煮粥，南瓜粥的外观和口感都会受到影响 。所以做南瓜粥的时候建议去皮 。
南瓜是葫芦科葫芦科的一种 ， 一年生匍匐草本植物 。其茎常在节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或椭圆形 ， 质地稍软，叶脉凸起，卷须稍粗壮，雌雄同株，花梗粗壮，有棱有槽，因品种而异 。外部常有数条纵沟或无纵沟，多数种子椭圆形或长圆形 。原产墨西哥至中美洲，在世界各地广泛种植 。明代传入中国 ， 现在南北广泛种植 。
【南瓜做粥要去皮吗】以上解释了南瓜是否应该去皮煮粥 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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