【草莓的营养价值有哪些 蓝莓的功效与作用及营养价值】

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1、草莓的营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收 ， 多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品 。加上它的果实鲜红美艳 ， 柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁 ， 是不可多得的色香味俱全的水果 。
2、草莓营养丰富 ， 含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。

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