【过年公母螃蟹哪个好吃】公蟹好吃，原因如下：
1、到了十月 ， 母蟹蟹黄多，长成蟹子排出，母蟹的肉味没有公蟹好 ， 公蟹的蟹膏比母蟹多，味道甘甜酥软 ， 煮熟后不变硬，香滑爽口 。
2、公蟹和母蟹的营养价值有区别，母蟹的蟹黄里含胆固醇 ， 公蟹没有，所以公蟹适合肝功能不好的人群食用 。
3、公蟹营养丰富，含有多种维生素，维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5到6倍，比鱼类高出6到10倍，比蛋类高出2到3倍 。

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