1、面包桶内依次加入牛奶，盐，白糖，撕入老面加入面包粉和酵母按和面至面团光滑后加入黄油 。
【黑麦餐包如何做】2、盖上发酵至2倍大，约1个半小时 ， 取出排气后分成8等分后滚圆盖上保鲜膜静置15分钟 。
3、准备所需白芝麻和猪肉松，擀成圆坯后加入猪肉松 。
4、收口滚圆后放入不沾烤盘内至全部做好 。
5、用烤箱二发，烤盘下面放入一盆热水，发酵至2倍大取出刷上蛋液撒上白芝麻，烤箱180度预热 。
6、放入预热好的烤箱里烤20分钟即可出炉 。
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