草鱼切片怎么切无骨

【草鱼切片怎么切无骨】先将草鱼的头部从与身体连接处切下,然后将草鱼的背部用刀切开 , 使整条草鱼分成两半;然后把鱼脊骨切下,用刀斜着紧贴鱼肋骨刺将刺切下;最后用刀切鱼片时要缓慢下刀 , 遇到小叉刺再用镊子或者牙签取出小刺即可 。