文章插图
1.把买回来的新鲜三文鱼放入冷冻室30分钟，省去了冰块冷冻的麻烦；
2.用医用酒精擦拭案板和刀，消毒 。把三文鱼从冰箱里拿出来，放在砧板上，用刀把三文鱼的皮去掉，不要扔掉；
3.用手轻轻触摸去皮三文鱼的垂直部分 。如果有一根鱼刺，你会很容易感觉到 。这时候用镊子轻轻把鱼刺拔出来 。
【三文鱼怎么切好看】4.三文鱼用顶刀和直刀切片，厚度可以自己控制 。切到鱼片薄的部分，换成斜刀 。
以上解释了如何切好三文鱼 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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