黑斑|红薯不仅抗癌，还降低血糖是真的吗吃红薯的建议进来看看( 二 )

【 黑斑|红薯不仅抗癌，还降低血糖是真的吗吃红薯的建议进来看看】
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第四，红薯很好，但不要吃太多红薯很好，但喜欢的人也要管好自己的嘴，不能多吃，不能代替谷物、精米白面直接使用。从长远来看，这样做对健康不利。红薯中含有的氧化酶分解成大量二氧化碳气体，吃多了会引起腹部膨胀、消化不良等不适，长期只吃红薯，蛋白质等含量也低，容易导致营养失衡。为此，马鞍山市人民医院育空主任建议，红薯每天的摄入量控制在150-200克左右就可以了。老年人的话100克左右。另外，要注意不要吃含有红薯酮、东莨菪碱和其他有毒物质的黑斑红薯。摄取后会引起不同程度的中毒症状，可能会轻微出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。严重的会导致高烧、头痛、心慌、抽搐、呕吐、昏迷甚至死亡。而且，这种黑斑病菌不管是水煮还是火烧，其活性都不会被破坏，因此，如果发现红薯上有黑斑，最好及时处理。红薯虽然没有防癌、低血糖的效果，但也属于营养价值丰富的食物，可以适当吃，但吃的时候要注意控制量。特别是有黑斑的红薯，为了避免中毒，不要吃。