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【海胆可以放冷藏第二天吃吗】1、不可以这样吃，海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物 ， 会损伤肝、肾功能，冷藏会减慢降解速度，也会产生降解物，对身体不好 。海鲜还是要鲜活的好，特别是这类生吃的海鲜 。
2、海胆把盖打开，内脏处理干净 ， 再加入鸡蛋液在海胆内（可以像做鸡蛋糕一样：鸡蛋和温水1：1的比例调匀），上锅开锅后用大火蒸5分钟，淋点蒸鱼豉油即可食用 。
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