【芹菜怎么保鲜 芹菜如何保鲜】

文章插图
1、如果是新鲜的芹菜 ， 可以先用湿纸巾包裹住芹菜的根部 ， 再套上一层保鲜膜或报纸 ， 之后直立于冰箱冷藏保存 。这种方式能让水分持续由下往上输送 ， 有助于芹菜保持新鲜 ， 最长约能保存1周 。
2、若芹菜不是很多 ， 短期内能吃完 ， 可以将芹菜的叶子都拔除掉 ， 用报纸把茎部包住 ， 露出根部 ， 再把根部朝下置于装有清水的容器中 ， 这样能保存3天左右 。
3、芹菜还可以放在冰箱的冷冻层保存 。首先 ， 需要把芹菜清洗一下 ， 然后切成一小段 ， 放进保鲜膜内 ， 挤出多余的空气 ， 之后放进冰箱冷冻 。芹菜含有许多水分 ， 虽然放在冰箱里能起到保鲜的效果 ， 但如果放在冰箱中的时间过长 ， 容易流失水分 。

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