文章插图
1、鸡胸肉一块 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 淀粉一勺 ， 料酒适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 五香粉半勺 ， 辣椒粉半勺 。
2、鸡胸肉准备好 ， 提前化开 。
3、葱姜蒜切末 ， 备用 。
4、鸡胸肉化开后 ， 用刀剁碎 ， 就像剁肉馅一样 。
【鸡肉丸子的制作方法和配料 怎样制作鸡肉丸子】5、添加葱姜蒜 ， 继续剁一会 。
6、鸡胸肉剁好后 ， 开始放调料 ， 放盐、酱油、五香粉、辣椒粉、淀粉 。
7、不断搅拌 ， 搅拌的同时可以烧水了 。
8、水开后 ， 用手攥丸子 ， 大小自己定 ， 平时吃的就行 。中火 ， 丸子下锅 。
9、丸子依次下锅 ， 转大火 ， 五分钟即可 。

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