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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。怎么杀鸡，杀鸡的步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、首先固定好鸡，用右手拔掉鸡脖子上的毛 ， 用锋利的刀片切断气管、食道和血管 。
2、然后用右手抬起腿把鸡血弄干净，再用90左右的热水浸泡 。
3、把烫过的鸡放在工作台上拔毛，然后按相反的顺序搓 。对于剩余的绒毛 ， 可以用拔毛钳夹干净 。
4、在鸡的右翼左侧做一个小切口取出嗉囊后，从肛门的切口处拔出内脏 。
【杀鸡的步骤 怎么杀鸡】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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