文章插图
1、主料：土豆500克、牛奶0.2升、稀奶油0.1升 。
2、辅料：蒜头1瓣、肉豆蔻末适量 。
3、调料：桂皮粉少许、黄油10克、精盐和胡椒粉各适量 。
4、烤箱加热 ， 温控开关调至200度；蒜瓣去衣 ， 在一个大的平底锅上用压蒜钳将蒜榨汁；加入牛奶和奶油 ， 用文火烧开 。
5、土豆削皮 ， 洗净 ， 控干；用切片机将土豆切成很薄的圆片 ， 然后与精盐、胡椒粉、桂皮粉和肉豆蔻末一起倒入锅中烧煮5分钟 ， 小心地翻动土豆片 。
【奶油土豆条的做法 奶油土豆条怎么做】6、在长26厘米宽18厘米的烤盘内刷上黄油 ， 倒入土豆 ， 用扁铲将表面整平 ， 然后放进烤箱总烘烤约50分钟 ， 直至烙土豆表层呈金黄色 ， 趁热连盘上桌 。
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