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1、将芋头去皮洗净(芋头有粘液,一定要戴手套削皮,不然会痒),然后切块,大小适中 。
【清淡的芋儿做法 芋儿制作的技巧有哪些】2、起锅热油后,放入芋头,煸炒一下,加入适量水(抹过芋头就行)盐,味精 。然后煮到冒泡就转入高压锅,大火炖上气后调小火炖10分钟就可以出锅 。
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