好处：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克 ， 居蔬菜之首位 。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富 。辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化 。
【多吃辣椒有什么好处坏处】坏处：辣椒不是吃的越多越好，要适量 ， 吃多了会上火，导致嗓子疼 。患有咽炎，扁桃体炎，胃炎，痔疮等的人群不适宜吃辣椒 。
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