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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题 。烧腊的做法 ， 烧腊的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、三斤猪肉，剃猪毛 。
2、把猪肉倒过来 ， 用刀划几条平行线，五香椒拌味精盐 。混合调料看起来有点像三合一咖啡粉 。
3、将调料均匀地抹在猪肉的一面 。就用手剩下的调料抹猪皮，腌制半天 。
【烧腊的做法介绍 烧腊的做法】4、猪皮水煮，肉轻淋，变白 。(可以在平底的锅里煮)然后挂起来晾干 。
5、不到两英寸厚的肉应该在180度下烘烤35分钟，这取决于皮肤状况 。用油扫一下 ， 然后每隔一段时间扫一次 。(扫油可以提高对方皮肤的温度 ， 所以会爆 。如果大泡看起来像肿瘤，那就是用长针穿 ， 用刀压平 ， 太小了不要让油弹起来 。后面烤皮的时候 ， 就不够热了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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