新鲜毛肚处理方法 新鲜毛肚怎么处理


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1、首先把毛肚翻过来,用剪刀把肥肉剪去 。然后取适量的碱性面反复摩擦正反面 。碱性表面必须均匀涂抹!揉搓大约三分钟,然后用水冲洗 。(碱性面可以用明矾代替)
2、牛肚再抹上粗盐和面粉,反复揉搓 。面粉可以带走肚中的赃物,但粗盐颗粒可以抑制这种作用 。大约两三分钟后,用水冲洗 。
3、最后用白醋或米醋摩擦牛肚三分钟左右,一个干净无味的牛肚就出现在眼前了 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。