凉拌豆腐节做法：
1、准备干豆腐节，用水泡发 。
2、放入锅中焯水，盛出过凉 。
3、放入适量盐，鸡精，生抽，蒜末 。
【豆腐节怎么做】4、放入适量辣椒圈 ， 葱花 。
5、放入适量花椒粉，花椒油，辣椒油，香油 。
6、搅拌均匀即可 。
材料：豆腐节、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、辣椒油、香油 。
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