【食品安全协管员是做什么的】食品安全协管员工作职责：
1、积极参加质监部门组织的业务培训，接受当地质监部门的业务领导 。对协管区域内的食品安全监管工作负有协调、配合、巡查、报告等责任；
2、建立协管区域食品生产加工企业和小作坊档案 ， 及时掌握食品生产加工食业和小作坊数量、生产状况、产品种类、使用原料、生产条件、生产规模、厂名厂址、出厂检验等变动情况；
3、积极向协管区域内食品生产加工企业和小作坊主、从业人员及当地群众宣传食品安全有关法律法规及相关基础知识，督促协管区域内食品生产加工企业、小作坊依

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