小龙虾的制作方法小龙虾怎么做 _知识经验

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欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。小龙虾怎么做，小龙虾的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把小龙虾头部的壳去掉，戴上手套防止被夹?。恢皇肿プ⌒×旱谋巢浚?另一只手拿锋利的工具把壳弄掉。小心不要被抓住。
2、把小龙虾头上的鳃去掉，把腹部和脚擦洗干净，抓住尾部的壳取出肠线。
【小龙虾的制作方法小龙虾怎么做】3、然后用自来水冲洗杂质。
4、姜切丝，蒜切片，小米椒，葱切段。
5、锅里热油，放入姜、蒜、小米椒炒香，再放入葱炒香。
6、倒入郫县豆瓣酱炒红油，再加入小龙虾和冰糖炒。
7、翻炒至微微变色，加入大葱、白胡椒、酱油、花椒粉翻炒均匀。
8、炒四五分钟后，倒入啤酒盖住小龙虾。
9、烧开后转小火，不盖锅煮个十几二十分钟。一定要做好。
10、将芹菜切成小块备用。
11、当汤收到一半时，加入芹菜，搅拌均匀。
12、关火，先尝一尝，加适量盐调味，配汤食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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