1、饹馇切菱形块，胡萝卜切丝 ， 豆芽菠菜洗净，备小料 。
2、海米泡水洗净 。炒锅爆香小料 ， 放胡萝卜煸炒 。放十三香，豆芽，醋和适量生抽 ， 放海米 ， 加开水烧沸 。
3、烧煮约3分钟放菠菜，盐调味，放饹馇，鸡精，香油 。出锅放香菜，再放少量醋调味 。
【饹馇汤的做法】4、趁热食用，酸爽开胃 。时间久了 ， 影响口感和口味 。

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