【五花肉土豆炖豆角的家常做法】

文章插图
1.将豆子去筋洗净，根据豆子的长度用手掰成2~3段(一定要在洗净后掰成段，以免豆子水分过多) 。
2、五花肉切成2~3毫米厚的块 。
3、锅里放一点植物油，放入五花肉里慢慢炒出肉里的肥肉 。
4.将料酒沿锅边煮，再放入葱姜炒香 。
5.加入豆子翻炒至豆子变软(大概需要10分钟左右，这一步很重要，不然炖出来的豆子不香) 。
6.倒入两种酱油和花椒粉 ， 再炒1分钟 。
7、放入热水，水量与平时炖肉相同 。
8.中小火炖一会，水剩一半时加盐 。
9.然后从火上收汤，关火 。
以上解释了五花肉土豆炖豆角的常见做法 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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