文章插图
1、芝心鸡蛋卷 ， 材料：鸡蛋2个 ， 芝士片2片 ， 色拉油适量 ， 食盐1/3茶匙 ， 小葱适量 ， 白糖适量 ， 芝麻少许 。
2、鸡蛋打散 ， 调入少许盐、糖到自己喜欢的口味 ， 倒入少许葱花 。
3、平底锅烧热 ， 舀入一小勺鸡蛋液 ， 这一层蛋液可以煎的比较熟 ， 因为要在上面铺一层芝士 ， 撒一些黑芝麻 。
4、蛋液凝固后转熟时放入芝士片 ， 用铲子卷起来 ， 然后推到锅的一端 。
5、锅小火 ， 在舀入一勺蛋液 ， 撒入少许芝麻 ， 蛋液凝固 ， 还没完全熟透的时候就可以开始卷 ， 用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 。
6、继续保持小火 ， 舀入蛋液 ， 重复之前的动作 ， 直到卷到自己喜欢的蛋卷大小 ， 当然可以卷的比我的厚 。
【奶酪芝士怎么吃 奶酪芝士食用方法】7、吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就好了 。

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