滑子蘑不焯水有毒吗

【滑子蘑不焯水有毒吗】新鲜的滑子蘑不焯水可能会有毒,如果是干的滑子蘑只要泡发就可以了 。
滑子蘑属真菌门,层菌纲,伞菌目 , 球盖菇科,环锈伞属 。其营养丰富 , 味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名,这种粘液对肿瘤有抑制作用 。