文章插图
【面粉可以做汤圆吗】面粉不可以做汤圆，做汤圆要用糯米粉，因为汤圆的粘黏性非常强，弹性也很足 ， 而面粉做出来的汤圆达不到糯米粉做的那般弹性足，糯性好，味道甜软可口 。面粉的的弹性远不及糯米粉的弹性，用面粉做出来的汤圆 ， 会改汤圆的风味，变成疙瘩汤一样 。
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