文章插图
1、原料：沉香2克，太子参10克，猪心1个 ， 冬菇30克 ， 西芹100克 ， 绍酒10克，葱10克；
2、姜5克，盐3克，酱油10克，素油5 。克，鸡汤300毫升 。
【沉香煲猪心】3、沉香研成粉末；太子参洗净；冬菇发透，洗净，一切两半；西芹切成4厘米长的段；葱切段 ， 姜切丝；猪心切片 ， 洗净 。
4、把锅置中火上烧热，加入索油，烧至六成热时，下入猪心翻炒兀下，再加入绍酒、盐、酱油、西芹、冬菇、沉香、太子参、鸡汤，用文火煲至浓稠即成 。

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