1、三河米饺，以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成，鲜香美味；
2、白切，是用糖稀与白芝麻混合，搅拌后入锅烘炒到将要熟透，出锅时用快刀切割成很薄的两寸见方的薄片 ， 白切入口甜香，十分美味；
3、寸金 ， 表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长；
4、麻饼，形如月饼，表面金黄，并且香气袭人；
【合肥有哪些名小吃和特产】5、烘糕，是用厚的方片糕，经过烘烤，让糕点外皮变得焦黄 ， 入口松脆绵甜 。

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