木耳的浇水管理方法

1、黑木耳的水分管理是质量与产量形成的关键,要做到胶质耳所需求的干湿交替 , 小水勤浇,通风促耳的管理 。
2、培养阶段:
以空气湿度60%最佳,经常通风,增加氧气供应,保证不超过28度的培养温度,是培育健壮菌袋的关键,在通风阶段 , 地面可以浇水,防止菌袋失水 。
3、催耳阶段:
一般采取集中催耳模式,在田间覆盖草帘、遮阳网,早春要覆盖薄膜增温,催耳前将床面喷洒杀菌杀虫剂,按照袋与袋之间的距离为2cm,每平方米摆放60-70袋左右,将来分为3床,摆放后两天内不浇水,温度保持在15-25度,开口菌丝恢复后 , 湿度提高到80-85%,温度白天25-28度,夜间10-15度,促进耳芽分化 。在催耳过程中要注重通风 , 尤其是覆盖薄膜的要防止高温高湿,否则会造成开口感染霉菌 。喷水以雾状水,保持遮阳网、草帘湿润 , 如果采取全光催耳 , 则在每天早7点到下午5点前,每半小时左右喷雾5分钟 , 可采用定时喷雾,阴雨天可以减少或不喷,一般催耳时间为15-20天左右,耳芽达到0.5cm即可分床,进入出耳期管理 。
4、出耳期:
摆出的菌袋要晒1—2天后在浇水,雨天可不浇,晴天可早晚各浇水一次 。早晨少浇,晚间多浇 。这样的条件可使晚间长耳 , 白天养菌 。待耳片长至3—4cm时可停水2天 , 让菌丝充分恢复后,再按上述方法喷水管理,直到采收 。
5、分期浇水原则:
【木耳的浇水管理方法】黑木耳生长般分为耳芽明、伸片期和成熟期 。因为各个时期耳片的大小和状态不一,对水的求量也不相同 。耳芽明浇水要小而勤,伸片期的水分管理管理不当会影响黑木耳的品质 , 水要以大水为主 , 即保证耳片一直处于水员员的状态,但浇水过多会引起耳芽水肿,导物辉变红、胸烂 。成熟期以维持湿度为主 , 原则是只要黑木耳吸水膨胀起来就行,而且可以分耳片的正反面就好 。
6、看天给水原则:
⑴高温不给水 。黑木耳适宜生长温度一般为10-28”℃ 。气温低,流水要选在白天气温高时行 。随着时间进入六月,白天气温升高 , 浇水应选在夜间进行 。
⑵阴雨天随湿给水 , 小雨或阴天应该配合天气浇一次大水 。