饭店厨房排烟不好怎么办 _知识经验

文章插图
首先，你要安装抽油烟机或者餐厅油烟处理设备。这是最基本的方式。油烟机对于厨房的作用是很大的，但是有时候排烟口有点不好处理，因为大部分餐厅都开在闹市区。在处理排烟口的时候要和当地居委会商量好，自己想办法最好的安装。
厨师会试着搭配它们。这也是一种方法，因为中式烹饪的厨师数量够，速度快，会减少很多油烟。
食用油质量好，虽然成本会高一些，但是你的菜味道好，质量好，不怕人流量大。油的质量好，油烟就会少。
火大的时候烹饪速度快，所以烹饪时间短，排出的油烟当然少。
经常清洁抽油烟机和餐厅排油设备。
找专业人士帮你处理。尽量少控制油烟，但是餐厅里还是会有比较多的油烟，可以请专业人士帮我们清洗排油。
【饭店厨房排烟不好怎么办】以上解释了酒店厨房烟不好怎么办。本文到此结束，希望对大家有所帮助。