黄芪当归炖鸡汤怎么做 黄芪当归炖鸡汤的做法


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1、母鸡一只,黄芪适量,当归100克 , 红枣20枚,枸杞50克,盐适量 , 生姜适量 。
2、将黄芪、大枣和枸杞子洗净 , 将生姜拍松 。
3、将鸡肉洗净,放入沸水中焯一下,去掉血水 。
4、将所有材料放入锅中,加水没过鸡肉,大火烧开 , 撇去浮粉,小火炖一小时 。
5、黄芪具有益气益阳、利水消肿、解毒生肌的功效 。枸杞能补肾养肝、明目、养血安神、生津止渴、润肺止咳 。同时,黄芪富含硒 , 枸杞富含有机锗 , 两者都有明显的抗癌作用 。当归既能补血,又能活血,还能疏经活络 。
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