【东安子鸡是哪里的菜 东安子鸡的简介】

文章插图
1、东安子鸡是湖南东安县的菜 。
2、东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系 。因用东安新母鸡烹制而成，故名 。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香 。
3、此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录 。制作步骤大致为：将鸡宰杀后放入汤锅内煮，七成熟时捞出待凉，切成小长条 。炒锅放油烧至八成热，下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒，再放鲜肉汤焖至汤汁收干，放葱段、麻油等，出锅装盘即成 。

• 铲铲是什么意思
• 那位知道峦树是什么树
• QQ会员和QQ黄钻有什么区别
• 好雨知时节后面是什么 好雨知时节的下一句
• 托福考试的具体内容是什么
• 冯了性 冯了性与国公酒的区别是什么
• 协助骗贷怎么量刑
• 蚊香液的原理
• turtles是什么意思
• 经常舔嘴唇会怎样 总是舔嘴唇会怎么样