冰镇西瓜的做法窍门

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准备好西瓜和冰糖，取一个小汤锅，放一小碗水烧开，加入冰糖煮至冰糖融化。将冰糖水倒入小碗中，冷藏60分钟。西瓜去皮去籽，切成小块，放在盘子里，倒入冰糖水。
西瓜是一年生藤本植物；茎和枝粗壮，边缘明显。卷须粗壮，短柔毛，叶柄厚和密被柔毛；叶片纸质，三角形，轮廓椭圆形，色白绿色，两面刚毛短，叶片基部心形。雌雄同株。雄花和雌花都单生于叶腋。雄花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；萼筒宽钟形；花冠淡黄；雄蕊近离生，花丝短，花药折叠。雌花:花萼和花冠与雄花相同；子房卵球形，柱头肾形。果实大，近球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，各种颜色和纹饰。种子多为椭圆形，黑红色，侧面光滑，基部钝圆，通常边缘略呈拱形，夏季。
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