柿子和酒相克吗? _知识经验

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1.这两者是兼容的。柿子性寒，酒味苦而苦，性热而毒。酒精进入胃里，刺激肠道分泌增加。柿子中的鞣酸与胃相遇，形成粘稠的物质，易与纤维素缠结形成凝块，难以消化和排泄，久而久之造成肠梗阻。
【柿子和酒相克吗?】2.柿子和海带一起吃，导致肠胃不适。富含钙离子的海带和含大量鞣酸的柿子一起吃。海带中的钙离子能与柿子的鞣酸结合形成不溶性结合物，容易影响某些营养物质的消化吸收，导致胃肠道。
3.柿子和鹅可以一起吃，严重时会导致死亡。鹅是全价蛋白，优质蛋白。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸时，容易凝结成盐鞣酸蛋白质，聚集在胃中，严重时会导致死亡。
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