柿子和酒相克吗?


柿子和酒相克吗?

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1.这两者是兼容的 。柿子性寒,酒味苦而苦,性热而毒 。酒精进入胃里 , 刺激肠道分泌增加 。柿子中的鞣酸与胃相遇,形成粘稠的物质,易与纤维素缠结形成凝块,难以消化和排泄,久而久之造成肠梗阻 。
【柿子和酒相克吗?】2.柿子和海带一起吃,导致肠胃不适 。富含钙离子的海带和含大量鞣酸的柿子一起吃 。海带中的钙离子能与柿子的鞣酸结合形成不溶性结合物,容易影响某些营养物质的消化吸收 , 导致胃肠道 。
3.柿子和鹅可以一起吃,严重时会导致死亡 。鹅是全价蛋白,优质蛋白 。当蛋白质遇到柿子中的鞣酸时,容易凝结成盐鞣酸蛋白质 , 聚集在胃中,严重时会导致死亡 。
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